福岡発:食べて、遊んで、旅をして (元:ペナンDeジャラン) 


早期リタイア、毎日が日曜日
by hiriver
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鯛の塩焼きが食べたいというので

ヨメに、お昼は何を食べたいか聞くと、鯛の塩焼きがいいという。

ならばと、魚屋へ買い物に。
朝の漁で獲れたという、40㎝を超える天然鯛を購入した。

鯛の塩焼きが食べたいというので_f0155477_09593877.jpg


40㎝超えの鯛は大きすぎ、そのままでは家の魚焼きグリルにはとても入らぬので、ウロコと内臓を取って二枚におろしてもらい、さらに上下二つに切り分けてもらった。

うまく塩焼きができあがり、私が頭部を、ヨメに食べやすい下部をあげた。

鯛の塩焼きが食べたいというので_f0155477_10064464.jpg

鯛の塩焼きが食べたいというので_f0155477_10065566.jpg

桜鯛の季節はすこし過ぎたが、さすがに新鮮な天然鯛の大物だけあり、上品な身はしっかりとしながらもふっくらと甘く、満足の美味しさであった。

鯛の塩焼きだけではなく、揚げ出し豆腐も調理した。
豆腐といっしょに、オクラとナスも素揚げにした。


鯛の塩焼きが食べたいというので_f0155477_10225454.jpg

大根と生姜の下したものをたっぷりと添えたので、美味しさがアップしペロリと食べた。
揚げ出し豆腐は、ビールに最適だ。

食後、街歩きがてら、天神でウィーンドーショッピングをしていると、ある雑貨店でへんちくりんな人形を見つけた。

私の部屋の書斎テーブル前の、大濠公園が広がる出窓や、サイドテーブルの上には、国内や海外で購入してきた、へんちくりんな人形がたくさん飾られている。

どれも普通ではなく、かなり個性的な物ばかりで、それが逆に見飽きないし可愛いい。
だから、どこで買ったかを、すぐに思い出すことができる人形達だ。

で、今回かったのが、高さ15㎝くらいの、こいつ。

鯛の塩焼きが食べたいというので_f0155477_16354599.jpg

なんなんだこいつは?!と思い、私の仲間に入った。


九州北部は、例年より2週間も早い、5月末に梅雨入り宣言をした。
5月に梅雨入りするのは珍らしく、たしかにあまり聞いたことがない。

去年は梅雨の大雨で、福岡中部の朝倉が壊滅的な水害に遭い、多数の家が流されたくさんの死者がでた。

今年の梅雨は、去年よりさらに大雨が予想されるということなので、河川近くや山すその住人は雨が降り出すと怖かろう。

そんなときにはなはだ恐縮だが、我々夫婦は梅雨になると不快な日本を逃げ出し、常夏のハワイに所有する、マリオットのコンドミニアムに行くことが、毎年の恒例となっている。

今年の出発は6月末を予定しているので、そろそろスーツケースに入れるもを準備しなくてはと思っている。



by hiriver | 2018-06-14 20:50 | 日本あれこれ
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