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寿司をつまみながら一杯やりたくなり、自宅近くにある寿司の名店に昼食を食べに行った。
私が座る場所は、檜のカウンター中央に立つ大将の前と決まっている。 そして食べるのは、大将のおまかせである。 アルコールは、まずはビール1本、そのあと冷酒を升にもらう。 ヒラメとえんがわ カレイと海老 アワビ ホタテ 新タケノコとブリの吸い物 タイとマグロの赤身 煮アナゴ マグロ炙り イクラとウニ マグロ大トロ うまいかって? ため息が出るほどウマイ! 値段は書かぬが、こんな握りを本物という。 たまに見る光景だが、本格寿司屋に子供を連れてくる大人は、大バカ野郎である。 子供は一皿100円のクルクルで十分である。 子供は味も判らぬし思慮のないバカなので、どこであろうと高級食事処に連れていくと、はた迷惑だし店にとっても迷惑でしかない。 最近は、子供を入れぬ食事処も増えてきた。 賛否の意見はあろうが、私はなるべくそんな食事処を選ぶ。 うるさいクソガキと一緒に、メシを食いたくはない。 とくに一流寿司屋の場合もっと云うと、もともと女、子供が来る処ではない。 また、男もペチャクチャしゃべる処ではない。 出された握りをつまみ、黙って酒を飲む処である。 金を出す客だから文句はあるまい、などとホザく下品なバカは、子供を育てる資格はない。 こんな連中は、寿司屋でなく、家で三角お握りが似合いである。 まあ、これ以上は書くまい、差別で総スカンを受けるだろうからヤメテおく。 食事処のどんな美味しい料理も、自分の方が上手く作れる自信があるが、本格握り寿司だけは、寿司屋で最低でも10年は修行しないと、満足するものは出来ぬくらいは判る。 閑話。 早いもので、年が明けたと思ったら、もう1月が終わりそうだ。 とはいえまだ寒い日々は続き、春はまだ先である。 その前に、2月11日の建国記念日が私の誕生日である。 冬に生まれた寒の子だろうに、超寒がりとは情けない。 この年になると誕生日もクソもない!と言いながら、ヨメか息子が温かいお祝いをしてくれるだろうか?と、内心は少しだけ期待している。 ここ数日、誕生日!そんなものど~だっていいよ!と、聞かれもしないのに叫んでいる・・・ だから逆に、私がすごく要求していることが、ヨメにも息子にもバレバレである。 情けない男で、ほんとうに申し訳ない・・・
by hiriver
| 2015-01-24 20:50
| 日本あれこれ
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