福岡発:食べて、遊んで、旅をして (元:ペナンDeジャラン) 


早期リタイア、毎日が日曜日
by hiriver
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ビールを飲みながら

ペナンの陽射しは強い。

午後からは一段と陽射しが強くなる。

金属的に平板に白く光る海峡は、その強い陽射しを跳ね返しているように見える。

海面がかすかに揺れたと思ったら、バルコニーから心地よい風が飛び込んできた。

「あ~~、冷たいビールが飲みたいナ~ッ!」

ならば、じっとしている場合ではない!
枝豆を茹でた。
茹でている間に餅を焼き・・・

ビールを飲みながら_f0155477_9514764.jpg

焼き上がった餅を砂糖醤油でまぶし、ノリではさむ。

ビールを飲みながら_f0155477_9534952.jpg

枝豆と焼き餅とビールをバルコニーのテーブルに運ぶ。
餅をかじり、枝豆をプチっとはじき、ビールをグ~ウっとあおる。
クワ~~ッ!!たまらぬゾ!
毎日が日曜日、いや~、天国である。
「飲んだら、昼寝をしよっと!」

海風が走りだし、白雲が流れ、陽光が弾け輝いている。
今日も幸せな、いい一日が過ぎてゆく。


日本食材店の明治屋でシメサバを買ってきた。

ビールを飲みながら_f0155477_1071651.jpg

これはいかぬ、不味い!
シメサバの身はしっかり締まっていなければならぬ、口の中で溶けるような身は気持ち悪くて食えぬ。

福岡の人間は、新鮮な生のサバを刺身にし、たっぷりのゴマと醤油とワサビでまぶした「ゴマサバ」をよく食べる、さらにシメサバも一年中よく食べる。
だからサバにはうるさい。

それと、不味いで思い出したが・・・
プラウティクスの豚肉店「安全肉」の肉が旨いらしいとヨメが云うので、店お薦めのトンカツ用肩ロースのブロックと、生姜焼き用に薄切りバラ肉を買ってきて調理した。

ビールを飲みながら_f0155477_10402433.jpg

ビールを飲みながら_f0155477_1029199.jpg

トンカツ肉は固いし、生姜焼きは臭いしでどうにも食えぬ!
だいたい、生姜のしぼり汁と醤油と酒と味醂でしっかりまぶしても臭味が残るとは最低の豚肉である。

私は断然、プラウティクス市場内の豚肉店の方が、まだず~っとマシと思う。

しかし、味覚は人それぞれなので、固い肉とか臭味がする肉を好む人間がいるのかも・・・
ホンマかナ~~。


by hiriver | 2013-03-10 21:50 | ペナン:日常ごはん
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