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毎朝6:30に起き、洗顔を済ませ、ヨガ・マットの上で入念に全身のストレッチを40分。
腰が悪いので、この時しっかりとストレッチをせぬと、自由に身体が動かぬし、朝食後のテニスでケガする恐れがある。 さて、ストレッチも終わり、いつもの朝食。 私がストレッチをしている間に、朝食だけはヨメが毎朝作る。 果物の種類は変わるが5種の果物と、ドライフルーツ少々、トースト1枚、飲むヨーグルト、ヤクルト1本。 この日の果物は、マンゴー、パパイア、ドラゴン・フルーツ、バナナ、オレンジ。 食後は、私の腰をヨメが30分くらい毎日揉んでくれる。 これだけでもヨメには頭が上がらぬ。 そのあと二人で1時間ほどテニス。 わたしが住むコンドには3面のテニスコートがあるが、毎朝われら夫婦の貸切状態である。 日陰のコートでテニスをしているが、早朝でも楽に30℃を超える南国でのテニスは、全身から滝のように汗が噴き出す。 この爽快さが、たまらぬ! タップリと汗を流した後は、テニスコートの横にあるプールでクール・ダウン。 ここも毎朝、われら夫婦だけの貸切状態。 大汗をかいた後のプールも、これまた、たまらぬ! このプールは長さが50mくらいあり、この広さがいいのである。 ヨメはいつもみっちり泳ぐが、私は超スロー・ストロークで平泳ぎ、背泳ぎ、クロールを繰り返す。 以前は泳ぐと腰に負担がかかったので、1時間の水中ウォーキングをしていた。 しかしここ1年半くらいは、ゆっくりと泳ぎ、背骨を大きく伸ばす泳ぎをするようになった。 いつも海外のリゾート地へせっせと旅をしているが、結局、このコンドが我々夫婦には一番のリゾート地である。 このコンドにいると、普段の生活の中で、すべてが満たされている。 ビーチ沿いに建つこのコンドには、いつも風がそよいでいる。 部屋をなめていく、柔らかな風が心地いい。 まさにここには、天国の日々がある。 朝の運動が終わり・・・ 「オイ!昼から今日はなして遊ぼうか!?」の、毎日である。 とり料理を一切食べないヨメが、私が作る「とりの照り焼」だけは食べるようになったので、食べ慣れてもらうためにも月に一回くらいは、あえて調理するようにした。 とりを焼く時にフライパンに出てくる脂を、丹念にキッチン・ペーパーで何度も拭い取る。 これで臭味はなくなる。 表面をカリッときつね色に焼き、タレを廻し入れ、しっかりと絡める。 タレは、醤油、酒、味醂、砂糖、ハチミツを混ぜたもの。 まあ、この料理は過去何度もUPしているので恐縮なのだが・・・ だが、とり料理を口に入れないヨメが、美味し~い!!と云うから不思議である。 たしかに、旨い!のだが・・・ さていまから、ヨメとお隣のガニー・プラザ7Fにあるスポーツ・ジムへ行く。 もうすでに、戻ってからの昼寝が楽しみである・・・
by hiriver
| 2012-04-23 20:43
| ペナン:日常ごはん
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