遊び放題、食い放題 (元:ペナンDeジャラン) 


早期リタイア、毎日が日曜日
by hiriver
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夫婦でロックだぜ

ここ数か月、毎週金曜日の午後、カラオケボックスに夫婦で4時間こもり、歌いまくっている。

カラオケボックスなんて20年振りである。
それが突然、狂気のごとく二人で歌い始めた。

元来、私はカラオケが大嫌いであり素人の歌なんてうるさいだけで、金をもらっても聞きたくない人間だ。

だから、仕事が現役の頃の数十年間、博多中洲で毎夜飲みまくってたときは、カラオケが置いてある飲み屋には絶対行かなかった。
ヘタな他人の歌なんか雑音と同じで、酒が不味くなるだけだ。

そんな私が、毎週金曜日だけカラオケボックス通いときた。
ヨメも、私同様にカラオケ嫌いだったのだが、そんな彼女が突然にカラオケボックスに行こう!と言い出した。
そのかわり、夫婦二人だけで歌い遊ぶ。

ヨメは、AKB、聖子、百恵、明菜、ユーミンなど・・・
私は、サザン、浜省、千春、柳ジョージ、玉置など・・・

どういうわけかアリスの代表作10曲くらいは、二人でガンガン怒鳴りのロックンロール。

カラオケボックス、これはこれで楽しい時間だし、いま二人のマイブームである。

で、カラオケボックスに行く前に、昼食をちゃっちゃと作る。
この日は、和定食風。

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サバみりん、ダイコンと白菜などの煮物、きんぴらごぼう、納豆、辛子レンコン、カブの葉の浅漬け、キムチ、梅干し。

ありきたりの昼食だが、7年間の海外ロングステイ経験者にとって、こんな普通の日本の昼食がたまらなく美味しく感じる。
とうぜん、ご飯のおかわり!

カラオケの帰りに喫茶店に入り、コーヒーとちっちゃなデザートでのんびりと休憩。
PM3時以降になにも食べぬヨメは、コーヒーだけ。

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私も夕刻にこれを食べるのだから夕食は抜き。
家に帰ってアルコールを入れるだけ。

帰りに市場に寄り、明日の昼食の食材を購入。

春の日差しが暖かく、毎日が心地よく過ぎてゆく。


# by hiriver | 2017-05-02 20:50 | 日本あれこれ

今年も春爛漫の日々が来た

春を食べてやろうと、近くの市場で糸島産朝採りタケノコを買ってきた。
採れたてを下処理したので、簡単にアクも抜けた。
で、さっそく、カツオ節をたっぷりと入れて煮付け、ビールを飲んだ。

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新鮮なので、やわらかでたまらなく美味しい。

そういえば、その前日には春採れ新じゃがを買い、豚ミンチと甘辛く煮付けた。
ちっちゃな新じゃがなので、皮ごと丸のまま煮付けとろみをつけた。

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これまたビールにもご飯にも最高。

さらにその前日はステーキを焼いたのだが、気持ちはあくまでステーキを焼いた後の肉汁で炒めた新タマネギがメイン。
サーロインは佐賀産黒毛和牛、佐賀牛といえば全国ブランド。

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サーロインステーキも文句なしの美味しさ。
新タマネギは肉汁での炒め終わりに、少量の醤油入れさらにさっと炒め、食べる寸前にウスターソースを少量かけて食べる。
ビールをなんぼでも持ってこい!の美味しさ。

春野菜は冬の試練に耐えたせいか、どれも味が濃くウマい。
つい先日、サクラが春の到来を宣言したと思ったら、次々に美味しい食べ物が巷にあふれ出した。
太陽はすごいね。

その太陽に育てられた、春の野にある草花をウォーキングのときに摘み、私の書斎テーブルの横に生けた。

 我流三品

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# by hiriver | 2017-04-28 20:50 | 日本あれこれ

カレーの食べ比べ

息子から連絡があり、なにか欲しいものはないか、という。
べつになにもいらぬが、調味料と日本酒1本と答えておいた。
そして、数日後に送られてきた。

えごま油やクレージーソルトなど調味料数種。

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そして私にはもったいない、酒どころ新潟の銘酒の中でも横綱といわれる、桐の箱に入った純米大吟醸:大洋盛の一升瓶も一緒に送られてきた。
この銘酒は、以前息子に一度もらったことがあり、私がそのときあまりにも美味しいと褒めたからだろうが、一升瓶1本で一万円を超え、越乃寒梅より格上だろう。

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味は甘口。
とろりとした口当たりはフルティーで、芳醇な香りが口一杯にひろがり、淡水のように軽く、ツ~ッと喉に落ちてゆく。

高級日本酒と高級白ワインは、原材料が米とブドウの違いがあるのに、薄い琥珀色もフルティーさも軽やかさもほぼ一緒で、このレベルになると、だんだん区別がつかないくらい近づくから不思議である。

ついでにいうと、日本酒の美味しさの奥深さは甘口にあり、高級日本酒はほぼ甘口である。

この一週間で、カレーの食べ比べをした。
一つは人気のカレー専門店、一つは本格インドカリー店、そして一つは自宅のカレー。

 カレー専門店の2種

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 インドカリー店

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さすがに二軒とも名だたるカレー店なので、文句なく美味しい。
が結局、自分で作るカレーがダントツで一番美味しい。
みなさんも、あなたの自宅のカレーが一番だろうと思う。

ある意味、カレーは不味く作るほうが、唯一むつかしい料理だろう。
市販のカレールーを使い、裏に書いてある段取り通り作れば普通に美味しい。

私のカレーは、市販のカレールー3種と、カレー粉、ガランマサラの5種を使う。
さらに隠し味として、全部少量だが、ハチミツ、ウスターソース、しょう油、牛乳、ケチャップを入れる。

食材は、タマネギとリンゴをスライスし、しっかり炒める。
あとはジャガイモと豚肉。

自宅でよくやる私のカレーの食べ方は、皿の左右にご飯とカレーを入れ、中央にくぼみを作り、そこに生卵を落としウスターソースをかけ、あとは食べる部分だけ混ぜながら食す。
もちろんビールは欠かせぬ。


# by hiriver | 2017-04-24 20:50 | 日本あれこれ

2017年春、いつもの一日

花冷えと春の穏やかさを数日ごとに繰り返していたが、でもすでに陽の暖かさは確実に春であり、咲き誇るいろんな花の数が日々増えている。

わずかな気温の上昇とともに、ヨメと二人の早朝ウォーキングが、なお一層楽しくてしかたない。
春の、風の香りを感じ、花や新芽の香りを感じ、潮の香りを感じ、街の色どりが明るく一変した。

新鮮で美味しい大気みなぎる早朝ウォーキングは、季節ごとに自然が織りなす肌合いも香りもわかり、それぞれの季節のよさをもろに体全体に感じる。

これこそが早朝ウォーキングの醍醐味で、有酸素運動は体にとって万能薬なのは判るが、そんことは私にとって二の次である。
素晴らしい我が街の、季節折々の自然の移ろいを感じる喜びのほうが大きい。

早朝ウォーキング開始。
ストレッチのあと家を飛び出し・・・すぐそばにあるビーチへ。
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そしてビーチに続く長いプロムナードを歩くと、能古島や志賀島が浮かぶ玄界灘の潮の香りを体いっぱいに感じる。
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室見川河口まで来ると、目の前に福岡ドームや福岡タワーやヒルトンホテルが、近代的な異国の風景をかもし出す。
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今日のお昼は、まずは酒の肴としてキュウリとワカメの酢の物を作りビール。
ぜいたくにズワイガニのカニ缶を混ぜたので、すこぶるウマい。

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そして、子持ちガレイとイカゲソを煮付け、白菜漬け、十穀米。
デザートはメロン。

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健康だからか自分で作るからか、何を食べても美味しい。
というか、その日食べたいものを作るので美味しく感じるのであろう。


# by hiriver | 2017-04-20 20:50 | 日本あれこれ

おどろ木ももの木ポール牧

少し前の話になるが・・・

2月中旬に、今年もホーチミン1ヶ月暮らしを終え福岡へ戻って来た。
毎年のことだが、2月中旬から3月末までは大きな旅をしない時間をもうけている。

それは、4年前におこなった大腸内視鏡検査で、私の大腸にガンが見つかり、手術入院し無事摘出したのだが、その後も新たな異常がないか、毎年この時期に再検査をすることを医者に義務づけられている。

で、ついでなので2月中旬から3月末の1ヶ月半の間に、ヨメと二人で大腸内視鏡検査や胃内視鏡検査や、さらに人間ドックにも入り体全体の健康状態を調べている。

結果、二人とも大きな異常はないということだったので、また来年のこの時期までの1年間は、旅行三昧の日々となる。

早速、先日は阿蘇へ温泉旅をしてきたし、5月は気候がよくなるのでドライブで行く簡単な旅行を計画。

6月は毎年恒例の、ハワイはコオリナの自分が所有する超高級コンドミニアムへ、ビジネスクラスでフライトし出かける。
コオリナのコンドだけではなく、ワイキキのコンドにも1週間の滞在をするので、半月間のハワイ暮らしをすることになる。

7月は、地中海クルーズの旅・・・の予定だった。
他人の不幸は蜜の味、というからサービスで書くが・・・とんでもない不幸に陥ったよ。

我々夫婦は、自分ですべてを段取りする個人旅行しか行かないので、ツアー旅行に参加することはマズない。

ところがである、地中海クルーズ12日間の旅という手頃な新聞広告があったので、たまにはお任せ旅でもするか、とヨメが申し込んだのである。
それがよりによって、先日倒産した、てるみクラブ旅行社だったのである。

てるみクラブへ申し込んだのは初めてのうえ、倒産する10日前に地中海クルーズの旅の支払いを済ませたのである。
倒産10日前というと、150億円からの負債をかかえ切羽詰まったてるみクラブが、ツアー空売りの詐欺行為をしている時に申し込み、見事にハメられてしまった。

それも飛行機をビジネスクラスにグレードアップし、さらにクルーズ船のキャビンも海側デッキ付きにグレードアップし、100万円を超えるツアー代金を支払って10日後に倒産発表があった。
普段まったくツアーを利用せぬ人間が、魔が差したようにツアー契約し、ドツボにハマったのだ。

おどろ木ももの木ポール牧!
まさに一寸先は闇、たまげたヨ。
ハ、ハ、ハ、と笑うしかない。

何の気休めにもならぬが、全国で9万人も被害者いるらしい。
でも、ほとんどの被害者が、韓国や東南アジア程度の旅の申込者らしいので、せいぜい5~20万程度の損害だろうから、変な言い方だが逆にうらやましいよ。

で、空白となった7月はどうしょうか?と現在考慮中。

夏の8月は、少しでも涼しい北海道は登別温泉の温泉付戸建て住宅で1ヶ月暮らす。
これは一年以上も前に契約済み。

そのあとも旅の予定も、いろいろと決まっているのだが・・・
てるみクラブの件をまた思い出し、不機嫌になったので今回はこのへんで。

若い時分から300回を超える海外旅行をしているが、旅先で一度たりとも災難や被害にあったことがないのが自慢だったのに・・・
日本国内で旅に関する被害に遭うとは・・・これだから人生面白い。

他人の不幸は蜜の味、だったかナ!?


# by hiriver | 2017-04-16 20:50 | 日本あれこれ