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いつものように早朝5:30に起き、洗面のあと40分間のストレッチ、そのあと朝食。
ヨメが食べている朝食は何年も変わらない、5年以上は続いているそのメニューは・・・ 亜麻仁油を小さじ一杯入れたトマトジュース。 自家製ヨーグルト、その中にEXV・ココナツオイル、チア・シード、刻んだアーモンド、刻んだクルミ、レーズン、リンゴ、バナナ、パイナップル、きな粉、すりゴマ、マヌカ・ハニーが全部必須として入り、ときにその他の物がプラスされる。 それに、ブラック・アイス・コーヒー。 私のここ1年くらい続いているメニューは・・・ 亜麻仁油を小さじ1杯入れたトマトジュース。 トースト1枚をEXV・オリーブオイルに浸しながら食べる。 粗びきウィンナー1本、リンゴ、バナナ、パイナップル。 ホット・コーヒーをマグカップ2杯。 それに、サプリの総合ビタミン、ビタミンC、フイッシュ・オイル、カルシウムをヨメも私も毎日飲む。 朝食が終わるころには、街には夏の明るさが拡がる。 ウォーキング開始のタイミングとなる。 家を出ると、すぐ目の前には、ビーチ沿いに長くどこまでも続くプロムナードが・・・ 室見川の河口まで来ると、対岸の朝日を浴びた福岡タワー、福岡ドーム、ヒルトンホテルが美しい。 1時間で約6kmのコースを歩き終え家に戻ると、なにはさておきまず牛乳をコップ一杯。 このコップ一杯の牛乳を飲まぬと、ウォーキングをした価値は半減する。 シャワーを浴び、クーラーの利いた部屋で熱いコーヒー。 そして、パソコンをチェック。 9時頃になり、本日の昼食の献立を考える。 前日に合挽ミンチを多めに購入していたので、この日と翌日のお昼のメニューはすでに決めていた。 この日がスタッフド・ピーマンで、翌日が煮込みハンバーグ。 〝スタッフド・ピーマン〟 下準備が面倒な料理だが、この肉汁溢れる美味しさを味わうと、いや~作ってよかつたと納得する。 それにこの料理は、ビールもシャルドネも一段とウマく感じるし、また、テーブルがちょいと高級洋食屋の雰囲気が出るのもいい。 〝煮込みハンバーグ〟 挽き肉を使う料理は私の得意料理が多いので、ヨメがリクエストすることが多いのだが、とくにキノコをたっぷりと使う煮込みハンバーグは、どんな有名な洋食屋よりウマイと自負している。 写真ではハンバーグの大きさは判らぬが、いつもコンビニの肉まんより二回りは大きいハンバーグを作るので、実際に皿にのって出てくるとその巨大さにみな驚く。 だが食べきれず、残した者はいない。 ハンバーグ系の料理は、結局タネにどれだけ下味を付けるかで勝負はついている。 私のハンバーグは、合挽ミンチに大量の刻んだタマネギを炒めたものを入れた中に、パン粉、卵、バター、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、塩、コショウ、砂糖、ガーリック、ナツメグ、クローブなどいろんな調味料が入る。 だから普通に焼いて、自前のタレをかけて食べるのが、ほんとうは一番ウマイと思う。 夏の盛りの暑い昼間は、クーラーを利かせて家でのんびりしているのが一番いいのだろうが、やっぱり昼食後は毎日ヨメとドライブに飛び出している。 この時期は、ドライブ先での街歩きはさすがに倒れそうに暑いので、遠方の道の駅やショッピングモール見つけては入り、プラプラとしながら買い物をしたりウィンドー・ショッピングを楽しむのが今の日課となっている。 ハマると、これが案外と楽しい。
by hiriver
| 2015-08-09 20:50
| 日本あれこれ
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