福岡発:食べて、遊んで、旅をして (元:ペナンDeジャラン) 


早期リタイア、毎日が日曜日
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ヨメの誕生日祝い

12月27日は、ヨメの誕生日である。
はた迷惑な、年末の忙しい 時期に生まれたものだ・・・
まあ、かろうじて正月は避けたのかもしれぬ。

12月25日に、息子が迎えに来た。
ヨメの誕生日とクリスマスを祝う、食事の席を予約しているという。

ペナンから戻ってからは、ヨメと私の誕生日祝いを毎年してくれる。
毎年といっても、約7年住んだペナンから戻って2年目なので、2回目である。

今回も、いろんな土産を持ってきてくれた。

 入手困難な新潟の大吟醸酒
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 日本のシングルモルト、山崎、余市、白州
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 ベルギービールの詰め合わせ
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主役のヨメには、佐賀有田焼:伝作窯のコーヒーカップの手作り一点物、三万円。
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それと、北海道の野菜のディップとバーニャカウダの詰め合わせ。
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それと、サーモンと猪肉と鹿肉。
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値段を見るとけっこう高価だが、イノシシとシカの肉をもらってどうするのだ!?

もちろん息子は私が料理好きなことは判って、こんなヘンテコリンな肉を、わざと持ってきているのだ。
こういう真空パックの高価なジビエ肉の食べ方は、薄切りにし塩コショウをし焼くだけでいい。
ぜんぜん臭みもなくうまい、酒の肴によく合う。

が、肉好きのヨメでも、ジビエ肉は絶対に食べない、どころか少量の味見もしない。
息子よ判ったか!?普通に美味しい牛肉を持ってきてくれ・・・たのむぜ。

さて、息子のメルセデスに乗せられ向かった食事処は、息子が贔屓にしている博多寿司の名店:たつみ寿司。
店に入ると、カウンターの中央、板長の目の前が我々の予約席であった。

 和え物と数の子
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 トラフグ(身、皮、白子、内臓)の盛り合わせ
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 鯛のハラス
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 中トロ、アラ(クエ)、ブリ三点盛り、柚子こしょうで
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 鰆
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 漬けアワビのリンゴ添え
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 博多黒毛和牛のヒレ・ステーキ
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 新ショウガとナスの山葵漬け
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 サバの頭の塩辛
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 握り:鯛
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 握り:アラ(クエ)
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 赤だしあら汁
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 握り:ヒラメ
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 握り:中トロ炙り
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 ウニとイクラの一口海鮮どん
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 あまおう苺とチョコムースのデザート
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写真を撮り忘れ、気が付いた時には食べてしまっていた小鉢料理や握り寿司があと4~5点はあった。

一流の寿司店の、一流の味を堪能させてもらった。
最後に息子は、バッテラに佃煮ノリを挟み、昆布で巻いた筑前巻の箱詰めを、人数分用意させていた。

 筑前巻
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バッテラの究極の美味しさが、この筑前巻といっていい。

今回のヨメの誕生日会、食事と折りで、一人前20、000円也。

家でもらった土産類や、寿司の名店での食事と箱詰めなど、息子の心遣いにヨメは涙ぐむほど感動していた。

さて・・・
本年もご愛読、誠にありがとうございました。

よい年の瀬をお迎えください。

新年が、皆様にとって素晴らしい年であることを、心よりお祈り申し上げます。

どうか皆様、ご自愛のほどを・・・


by hiriver | 2014-12-26 20:50 | 日本あれこれ
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