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島南端に沖縄戦の激戦地となった摩文仁がある。
ここに「平和祈念公園」はある。 数十万人の戦没者の墓、祈念資料館、平和の礎、祈念堂などが、コバルトの海を見渡せるとように建てられていた。 話しは変わるが、横浜に本店がある「ラーメン だるま」に行った。 とんこつ醤油ラーメンで、卵ちじれ麺を使用。 ぜんぜん旨くない。 とんこつスープは博多が本場だが、こんなに豚骨臭いスープは、博多の一流処のラーメン店では絶対に出さぬ。 ようは、豚骨の下処理が徹底されていないので、臭味が強く残るのだ。 関東で豚骨ラーメンを出す店は、有名店でもほとんどがスープが臭くて食えぬ。 店主も客も、この程度の豚骨系のラーメンで、旨いと勘違いしているので笑わせる。 もちろん博多から出店している有名支店は別だ。 それと、とんこつラーメンに、卵麺は絶対に合わぬよ、これだけでも店主の味覚のなさが判る。 卵ちじれ麺は、味噌ラーメンか、つけ麺だけにしてくれ。 沖縄中部に車を走らせた。 サンゴの森が広がるエメラルドグリーンの海と、石灰岩の断崖からなる雄大な景色が美しい〝万座毛〟の観光である。 次は、広大な園内に沖縄の森を再現、湖水鑑賞船などもある「ビオスの丘」へ。 「琉球村」へ。 ここは、琉球古民家を移築し、昔ながらの村を再現しているので、古き良き沖縄の生活文化を体験できる。 沖縄は米兵とその家族が多いせいか、やたらとステーキ・ハウスが多い。 だから必然的に美味しい店も多くなるのだろう。 それは、肉好きの私には好都合で、ステーキを食べる頻度も増えた。 ヒレ・ステーキ リブ・ステーキ カキ・フライも注文 ゼリー寄せ 肉の部位もランクも豊富で、メニューのチョイスに迷うほど。 さすがに日本のステーキ屋さんである、旨い。
by hiriver
| 2014-04-09 20:50
| 沖縄
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