福岡発:食べて、遊んで、旅をして (元:ペナンDeジャラン) 


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沖縄 (3) 平和公園、万座毛、ステーキなど

島南端に沖縄戦の激戦地となった摩文仁がある。
ここに「平和祈念公園」はある。

数十万人の戦没者の墓、祈念資料館、平和の礎、祈念堂などが、コバルトの海を見渡せるとように建てられていた。

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話しは変わるが、横浜に本店がある「ラーメン だるま」に行った。
とんこつ醤油ラーメンで、卵ちじれ麺を使用。

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ぜんぜん旨くない。
とんこつスープは博多が本場だが、こんなに豚骨臭いスープは、博多の一流処のラーメン店では絶対に出さぬ。
ようは、豚骨の下処理が徹底されていないので、臭味が強く残るのだ。

関東で豚骨ラーメンを出す店は、有名店でもほとんどがスープが臭くて食えぬ。
店主も客も、この程度の豚骨系のラーメンで、旨いと勘違いしているので笑わせる。
もちろん博多から出店している有名支店は別だ。

それと、とんこつラーメンに、卵麺は絶対に合わぬよ、これだけでも店主の味覚のなさが判る。
卵ちじれ麺は、味噌ラーメンか、つけ麺だけにしてくれ。

沖縄中部に車を走らせた。
サンゴの森が広がるエメラルドグリーンの海と、石灰岩の断崖からなる雄大な景色が美しい〝万座毛〟の観光である。
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次は、広大な園内に沖縄の森を再現、湖水鑑賞船などもある「ビオスの丘」へ。
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「琉球村」へ。
ここは、琉球古民家を移築し、昔ながらの村を再現しているので、古き良き沖縄の生活文化を体験できる。
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沖縄は米兵とその家族が多いせいか、やたらとステーキ・ハウスが多い。
だから必然的に美味しい店も多くなるのだろう。
それは、肉好きの私には好都合で、ステーキを食べる頻度も増えた。

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 ヒレ・ステーキ
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 リブ・ステーキ
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 カキ・フライも注文
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 ゼリー寄せ
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肉の部位もランクも豊富で、メニューのチョイスに迷うほど。
さすがに日本のステーキ屋さんである、旨い。


by hiriver | 2014-04-09 20:50 | 沖縄
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